【ミツバチ製品23種ご紹介】②プロポリス入り エナジー生はちみつ 4種
【BEE & YOU】が生まれるきっかけとなった創業者のアスル・サマンジュ（Asli SAMANCI）さんのお話と共に「プロポリス入り エナジー生はちみつの4商品をご紹介させていただきます。
ロハスなECサイト『プラスプ』で2022年から発売を順次開始するミツバチ製品群23種類を6回に渡ってご紹介させていただく2回目は【BEE & YOU】が誕生するきっかけになった「プロポリス入り 生はちみつ」4商品のご紹介です。
▶︎エナジー生はちみつ◀︎
■『プロポリス 1.5% 入り』〔Propolis Raw Honey〕
¥3,420（190g）
■『ロイヤルゼリー 3% プロポリス 1.5% 入り』〔Propolis Royal Jelly Raw Honey〕
¥5,840（190g）
■『プロポリス 1% 入り 子供用』〔Propolis Raw Honey for kids〕
¥3,200（190g）
■『ロイヤルゼリー 1.5% プロポリス 1% 入り 子供用』〔Propolis Royal Jelly Raw Honey for kids〕
¥5,180（190g）
※実際の商品ラベルの文字・栄養成分表示はすべて日本語表記です。
【BEE & YOU】はアスル・サマンジュ（Asli SAMANCI）博士・
女性経営者であるアスル博士はご自身の長男が5歳の時にいくつかの抗生物質に対して重度の免疫反応を示したことがあり、医師指示の元で息子さんに半年間自然な免疫増強剤として「プロポリス」と「ロイヤルゼリー」を与え続け改善できた経験こそが【BEE & YOU】誕生のきっかけです。
「プロポリス」「生はちみつ」「ロイヤルゼリー」の良さを確信し、つくり出した製品で、社会に貢献できると確信して2013年に10人の養蜂家との専属契約を実施しご夫婦で起業しました。
プロポリス抽出物のフラボノイドと抗酸化物質の含有量が、他社製品の3倍以上という高い技術力が躍進の理由で、トルコ国内はもちろん世界でも18のアウォードを受賞しています。
2022年には従業員数も200名規模と増え【BEE & YOU】はトルコだけではなく「プロポリス」「生はちみつ」などのヨーロッパ有数のミツバチ製品群の企業に成長しました。
トレーサビリティ(契約養蜂モデル)
養蜂家とその家族の社会を大切にし地球を緑に保ちながら、お客様に品質の良いミツバチ製品を届けるために、BEE&YOUは養蜂家と厳格な基準を厳守してもらう契約を交わしています。その契約養蜂家の数は、2021年現在で5,000人（ハチの巣だと50万個）です。
収穫物全体を適正な価格で購入することを条件に、養蜂家は砂糖や誘導体を飼料として決して使用せず、巣箱を工業用地から一定の距離に置くなど厳格な基準を守り、また常に検査期間でチェックを行なうことに同意をしていただいています。
【BEE & YOU】の原点は『ロイヤルゼリー 1.5% プロポリス 1% 入り 子供用』をご自身の息子さんに与えるためだったという話を、ちょうど退社直前の夕方にトルコとラベルの日本語化会議をZOOMで（6時間の時差なのでトルコは午前中）ききました。
誰かに直ぐ話をしたくて帰宅後に自分の家族に【BEE & YOU】の話をしたのを覚えています。
「プロポリス(Propolis)」は、微生物に対する蜂の巣の最初の防衛線であり、その強力な健康上の利点のために何世紀にもわたって使用されてきました。350以上の活性化合物と抗酸化物質が含まれており、免疫システムをサポートし、細菌と戦い、回復を促進します。
プロポリスの語源はラテン語の「pro（正面・前）」とギリシャ語の「polis（都市・都市国家）」だそうで、ミツバチ数万引きが住む自分たちの都市をつくる材料で、その原料の半分近くが樹脂や樹液です。
「ロイヤルゼリー(Royal Jelly)」は非常に珍しい蜂製品です。女王蜂に信じられないほどの寿命（働き蜂の40倍）とエネルギーを与える唯一の食品で、ミツバチの若い働き蜂が花粉や蜂蜜を食べて体内で分解・合成し、咽頭腺や大腮腺から分泌する乳白色でクリーム状の物質です。味は酸っぱくビタミン類が多く、アミノ酸ミネラルなど40種類以上の栄養素が調和よく含まれています。
【BEE & YOU】プロポリスを上手にいただくには、やはりハチミツが一番でしかもハチミツは色々と使い道があって美味しいです。プラスでロイヤルゼリーまで入れてしまった商品もあります。
ストレス社会、免疫力が大事な時代にはとても良い食材できっとプロポリスの匂いの虜になる方が増えると、プラスプお客様係の私は個人的に思っています。
大人用と子供用とあるので防御力が気になる年配の方にも、若い生命力溢れたお子様がいるご家族にも是非！
さて【BEE & YOU】創業者のアスル・サマンジュさんは、大学院の博士論文のテーマは「蜂蜜の起源の決定に関する研究」で、前職もずっと大手企業のハチミツ研究担当。最初にこの話を聞く前に、アスルさんが活きいきと自社製品に話しているのを動画で見ていたので、合点がいき、「努力は夢中に勝てない」という言葉を想いだしました。現在は世界でミツバチ市場のリーダー企業になることを目指しているそう。
海外からの輸入される「はちみつ」は年間約4万5千トンで、その約4割は製菓・製パン・化粧品などの加工用、残り6割が家庭用です。日本国内の生産量は3千トン弱でそれらすべてが家庭用だとしても市場の約9割のはちみつは輸入品となります。
そしてその殆どが45度以上に加熱され、300ミクロン未満のフィルターでろ過しているそうです。しかし数は少ないですが【BEE & YOU】のように、自然のママの「生はちみつ」を取り扱っている企業さんももちろんいらっしゃいます。良い製品を知っていただき、使ってもらうことで更に笑顔が周りに増えたら良いなと思っています！
for Kids という「子供用」の製品があるのは、創業者のアスルさんの自身のご家族に対する経験があったからなんですね。長男さんと共に長女さんには1歳から直ぐに最良の「
ちなみに私たちは「ロイヤルゼリー」とカタカナ表記をしていますが、日本では「ローヤルゼリー」と表記する方が多いようです。「Royal Jelly」の発音をどう表現するか、とても議論をした点ですが、イギリス王室は「ロイヤルファミリー」と表記した方が良いのだからやはり「ロイヤル」の方が良いよねという結論になり「ロイヤルゼリー」と表記しています。
私は、ホットコーヒーにはちみつを以前は入れていたのですが、「生はちみつ」を我が家の食卓に置くようになってからホットコーヒーに蜂蜜を入れるのを止めました。だって45度以上にすると、せっかくの天然成分の栄養価（ビタミン、フェノール、フラボノイド、酵素）を失ってしまう可能性があるのでもったいないと感じたからです。
その代わり、サラダにも、お肉にも、色々な場面で「生はちみつ」を使うようになり、その結果遂に白い砂糖が家からなくなりました。最近のヒットは「お刺身のはちみつづけ丼」です。
次回は「プロポリス」入りではないミツバチ製品群のご紹介になります。お楽しみに！
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ミツバチ製品群23種類のご紹介
1）プロポリス液 4種
2）プロポリス入り エナジー生はちみつ 4種
3）生はちみつ 2種&エナジー生はちみつ2種〈※プロポリスなし〉
4）天然スーパーフード：みつばち花粉 & ビーブレッド(発酵みつばち花粉) 2種とスーパーフード【タブレット】』3種
5）蜂蜜スプレッド 5種
6）プロポリス入りチョコレート〈#スイーツサプリ〉
全6回、随時ご紹介させていただきます。
「プロポリス」の品質や食べやすさなどにこだわった【BEE & YOU】ミツバチ製品 の登場まで暫しお待ちください。2022年に当初は23製品中9商品、初夏には全種が日本に本格進出です！お楽しみに♪
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私たちはお客様が更に自然・快適・健康になっていただけるよう尽力します。
自分たちが良いと「本気」で思う独創的な商品だけを開発・ご提供し続けます。
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〈プラスプお客様係 三浦〉
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