【ミツバチ製品23種ご紹介】③ハチミツ2種&エナジー生はちみつ2種〈※プロポリスなし〉

「プロポリス」が苦手だけど「はちみつ」「ロイヤルゼリー」はOKという方や、ミツバチ製品に興味を持たれた初心者の方に是非トライしていただければ嬉しいです。

ロハスなECサイト『プラスプ』で2022年から順次発売開始するミツバチ製品群23種類を6回に渡ってご紹介させていただく3回目は「ハチミツ2種&エナジー生はちみつ2種〈※プロポリスなし〉」のご紹介です。

▶︎エナジー生はちみつ [非加熱]◀︎※プロポリスは入ってません

■『ロイヤルゼリー3% 入り』〔Royal Jelly Raw Honey〕
¥4,820（190g）
■『ロイヤルゼリー 1.5% 入り 子供用』〔Royal Jelly Raw Honey for kids〕
¥4,200（190g）

▶︎ハチミツ [非加熱]◀︎※プロポリスは入ってません
■『アナトリア高原 野生花から採取』〔WildFlower Raw Honey〕
¥2,820（300g）
■『松林から採取（パインローハニー）』〔Pine Raw Honey Honeydew Honey〕
¥2,820（300g）

※実際の商品ラベルの文字・栄養成分表示はすべて日本語表記です。

最高品質の「ロイヤルゼリー」と生はちみつ。感動できる商品です。

ここで前回(第2回)のおさらいです。完全食と言われている「ロイヤルゼリー(Royal Jelly)」は非常に珍しい蜂製品です。女王蜂に信じられないほどの寿命（働き蜂の40倍）とエネルギーを与える唯一の食品で、ミツバチの若い働き蜂が花粉や蜂蜜を食べて体内で分解・合成し、咽頭腺や大腮腺から分泌する乳白色でクリーム状の物質です。味は酸っぱくビタミン類が多く、アミノ酸ミネラルなど40種類以上の栄養素が調和よく含まれています。

「ロイヤルゼリー」の成分はその特徴として他のどの食品にも見られない10-HDA（10-hydroxy-2-decenoic acid あるいは デセン酸とも呼ばれる）やロイヤラクチン（Royalactin）のようなユニークなタンパク質と脂肪酸を含みます。

また「ロイヤルゼリー」が優れた自然の栄養補助食品と言われているその理由は、健康を維持するために必要な「ビタミン」「脂質」「タンパク質」「炭水化物」「ミネラル」の5大栄養素をすべて含んだバランスの良い食品だからです。

個人的には美肌を気にする女性や男性や、長寿を望む方にはオススメです。だって働きバチの寿命は45日間ですが「ロイヤルゼリー」だけを与えられた女王蜂は5〜7年間ですから！

「ロイヤルゼリー」は1日あたり大人小さじ1杯（子供はその半分）で十分です

今回、日本向けの輸出に際しすべてのミツバチ製品群の成分チェックを、世界最大の食品検査機関「ユーロフィン（本社は🇱🇺  ルクセンブルグで日本を始め世界50か国に支社）」グループに依頼し実施しました。

その分析レポートを元に伝えられた栄養成分標示の数字によると「生はちみつ」で、子供用 プロポリス1％入りは食塩相当量が100g当たりで0.017gあるのですが、同じ成分の プロポリス1.5%入りは、食塩相当量が0gとあったので、本当にそうなのか？再度確認して欲しいと【BEE & YOU】と交渉したことがありました。

何日かかけてこの調査・確認をしすべての調査レポートを読ませてもらいましたが、確かに伝えられていた通りの内容でした。やりとりの最後に【BEE & YOU】の担当者の方から「そりゃあ天然なんだから調査する度にデータは変わるはずだよ、1gに0.00017gの塩分相当量が入ることも不思議じゃないよね」と言われてそりゃそうだなぁと納得できました。

私（プラスプ お客様係）は、1グラムは1,000ミリグラムだということを忘れていたのです。天然のはちみつには、100グラムつまり10万ミリグラムの中に7ミリグラムのナトリウムが入っているものがあっても、自然なら決しておかしいことではないですよね。

常温保存が可能なはちみつ。唯一腐ることのない食品として知られ、古来エジプトでは「防腐剤」としてミイラの保存にはちみつを使用していたそうです。

【BEE & YOU】の他の成分を含まない「生はちみつ(Raw Honey)」は2種類あります。

トルコ南西部のエーゲ海沿いリゾート地「マルマリス」の滑らかな松の木林でつくられた『パインローハニー（松林から採取）』と、最高品質『アナトリア高原 野生花から採取』。

もちろんどちらも100%天然で、水分は20%未満の濃いはちみつ。全く異なる2種類の生はちみつ 、どちらも強くオススメします。

アナトリア高原の手付かずの高地・牧草地の野生花から採取されたハチミツ はその名の通りワイルドで、「食べるはちみつ 」と勝手に呼んでいて、一方『パインローハニー（松林から採取）』はとても滑らかで「飲むはちみつ」と言っています。とはいえ、一般的な「はちみつ」と比べると水分はどちらも少ないはずです。

 世界のパインハニー（松の蜂蜜）の9割以上がトルコ産で、トルコ国内（はちみつ消費国としても世界7位）で最も人気のあるハチミツだそうです。しかし、2021年7月にトルコ南西部沿岸で発生した前例のない規模（約28万3,204ヘクタール／東京ドーム6万個分）の山火事により、多くの松林が焼失しました。

松のはちみつは、一般的なハチミツに比べてカロリーが少なく栄養価が高いと言われています。その色が濃く、ブドウ糖と果糖の含有量が少なく、他のどの種類の蜂蜜よりも多くの酵素、アミノ酸、ミネラルを含んでいて、花の蜂蜜よりも甘くなく苦い香りがしません。そんな素敵な『松林から採取（パインローハニー）』が山火事により、その摂取量は2022年以降は大幅に減ってしまう可能性があるので、必要な方は是非ともお求めください。

松のはちみつは、特定の種類の松の木に生息するカイガラムシの種から甘露を集めるミツバチによってつくられたハニーデュー（甘露蜜）です。何万ものアブラムシがこれらの木に登り、樹皮の割れ目に隠れて、ワックスのような綿の広い束を形成します。

エーゲ海地方の山々は松の木が豊富で、松の蜂蜜を生産するのに最適な場所です。現地の方々は朝にパンケーキに重ねたり、ヨーグルトと混ぜたりと普段使いなさる大変人気のあるはちみつです。

多くのはちみつは72℃以上の温度で低温殺菌をして濾過して不純物を取り除くかもしくは珪藻土を使い60℃に加熱して濾過を行いますが、私たちの「生はちみつ［非加熱］」です。

だから当然、日本への輸送方法も大事になります。私たちは製品の輸送の飛行機及び船便は必ずクール便（コンテナ内部の温度をプラス20度～マイナス20度に保つ、リファーコンテナ）を使って輸送します。

伝統医学の一環として、咳を和らげ、喉の痛みを和らげる自然な方法として使用されてきました。

はちみつが、歯石をできにくくするとか、抗菌作用があるから傷にも効くとか、色んな病気が治ったとか様々な文献があるようですが、一番は美味しいかどうかではないでしょうか？

是非ともお気に入りのハチミツを見つけてください！

ハチミツは当然地域ごとに違いがあって、ミツバチの種類にも花の種類にもよって大きく異なります。是非とも私どもが自信を持ってオススメする「生はちみつ」をお試しください！

ちなみに1グラムの蜂蜜をつくるのに、働きバチは平均18万回も花を訪れて一匹が一生で生産できるはちみつは平均すると小さじ1杯の1/12だそうです。自然って凄いですね！

 次回は、きっと食通ではトレンドになるであろう「蜂蜜スプレッド」をご紹介致します！お楽しみに♪

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ミツバチ製品群23種類のご紹介

1）プロポリス液 4種
2）プロポリス入り エナジー生はちみつ 4種
3）生はちみつ 2種&エナジー生はちみつ2種〈※プロポリスなし〉
4）天然スーパーフード：みつばち花粉 & ビーブレッド(発酵みつばち花粉) 2種とスーパーフード【タブレット】』3種
5）蜂蜜スプレッド 5種
6）プロポリス入りチョコレート〈#スイーツサプリ〉 

2022年 初夏に日本に本格進出です！
全23商品中の9商品を2022年2月に先行発売予定です。お楽しみに♪

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私たちはお客様が更に自然・快適・健康になっていただけるよう尽力します。
自分たちが良いと「本気」で思う独創的な商品だけを開発・ご提供し続けます。
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〈プラスプお客様係 三浦〉