豊かな自然環境のトルコ「アナトリア高原」

消費量は日本人の3倍以上で、生産量は世界第2位の「はちみつ大国」トルコ。［BEE&YOU］の美味しさの理由の一つが、アジアとヨーロッパを繋ぐ、人類の文明の発祥地「アナトリア高原」の雄大な森と山々です。私たちのハチミツは天然100％の成分だから安心してお召しあがりいただけます。

巣箱は集落から5キロ以上離れた自然の中が必須条件など、オーガニック認定基準は厳格。欧州でも広く愛され、オーガニック認定（CERES／セレス：ドイツ）も取得しています。イスタンブールから日本への搬送は、船便・航空便ともに品質を重視し、温度管理されたクール便を使用しています。

創業から10年で世界40か国以上で販売

［BEE&YOU］創業者のアスル博士は、国立のインスタンブール工科大学大学院でミツバチの研究をし、大手企業でハチミツ製品の研究開発をしていた専門家。革新的な特許取得の「プロポリス抽出技術」を使い、母親として自身の子供たちに与えたミツバチ製品を、より多くの方へ提供したいと考えて、大学院の恩師と共に2013年に夫婦で起業しました。

創業から10年でヨーロッパ有数のミツバチ製品ブランドに躍進しています。世界中で30以上のアウォードを受賞しています。大自然生まれ、研究所育ちの［BEE&YOU］は、天然素材にこだわったフードテック[特許取得の技術]ブランドです。

安全性確認の仕組みを開発し美味しさを追求

食品の安全性は、ISO:9001品質管理・ISO:220000食品安全管理、米国（保健省食品医薬品局 FDA認証）、英国（BRC国際基準 食品安全規格）、EU／欧州連合（CE認証）、フランス&ドイツ（IFS証明書 国際食品規格）、ドイツ（GMP 適正製造規範）に承認されています。また、宗教的ニーズにも対応しており、ハラル食品認証（イスラム）・コーシャ認証（ユダヤ）も対応。

［BEE&YOU］では、5,000人以上の養蜂家に高いレベルでの食品安全基準遵守で高待遇を約束。独自で開発した「契約養蜂モデル」で、「いつ、どこで、誰によってつくられたか」を常に把握できる『食品トレーサビリティ』を実現させています。

「プロポリス」はフェノール性物質とフラボノイド物質からなる、天然のミツバチ製品。原料は植物の花粉・新芽・茎・葉から集めた樹脂と樹液が約半分で、ミツロウ（蜜蝋）が約30%の粘度の高い固形物です。

プロポリスはそのままでは最大2％程度しか人間の体内に取り入れることができず、摂取しやすくするために抽出が必要です。女性創業者で研究者のアスル博士が中心となって開発した【BEE & YOU】アナトリア産プロポリスには革新的な特許を取得しているプロポリス抽出技術があります。

※特許は欧州、米国での製法特許となります。
■欧州特許 Paten for Europe:20804416.

■米国特許 USD Patent:16973818

ミツバチ数万匹が住む巣の修復に使用される「プロポリス」。医学界でも補完代替医療素材とした論文が増え、世界的に需要が高まっています。

日本の約2倍ある国土の大半を占めるトルコのアナトリア高原産プロポリス。他の国で生産されたプロポリスと比べて、フラボノイド含有量が約3倍高いことが、イスタンブール工科大学で行われた研究で証明されています。

トルコで収穫されたプロポリスには、CAPE（カフェ酸フェネチルエステル）、カフェ酸、ケルセチン、レスベラトロール、ガランギン、クリシンなどのフェノールおよびフラボノイド化合物が多量に含まれています。固有植物種が豊富で植物相の多様性は他の多くの国の少なくとも3倍あり、アナトリア産のミツバチ製品群には他の地域にはない特徴があります。

【BEE & YOU】は米国・英国・ドイツ・フランスなど多くの国際的な認証も取得。健康美容そして若々しさを保つため、子供と大人の食事にアナトリアプロポリスを日常的に取り入れることをお勧めします。

免活とは「人が本来持つ免疫力・自然治癒力を取り戻し、健康維持・増進を行う活動」の総称です。

私たちは自然治癒力を取り戻すためにする様々な活動を応援します。

食品に拘らず、さまざまな分野とのコラボレーション提案を促進する企画提案を行い、コロナ禍で皆様が少しでも明るく元気になっていただくことを目指します。

よく寝て、運動して、お風呂で身体を温めて、美味しいものを適量食べて、ストレスを溜めないで、笑顔で過ごせることを望んでいます。

『免活』で、ウイルスやストレスから身を守りましょう。

さぁみんなでレッツ「免活」！